Nét ẩm thực độc đáo của chợ đêm Lục Hợp

Chợ đêm Lục Hợp là khu chợ đêm nằm tại khu trung tâm của thành phố cảng Cao Hùng đồng thời cũng là một địa điểm quen thuộc với nhiều người bởi nét ẩm thực độc đáo, đậm chất Đài Loan. Cùng với 4 khu chợ khác là chợ đêm Sĩ Lâm, chợ đêm Miếu Khẩu, chợ đêm Huaxi, chợ đêm Hoa Đài Nam cùng với chợ đêm Lục Hợp tạo nên 5 khu chợ đêm nổi tiếng nhất Đài Loan.

Chợ đêm Lục Hợp - Cao Hùng

Chợ đêm Lục Hợp – Cao Hùng

Vài nét về chợ đêm Lục Hợp

Nằm trọn trên con phố náo nhiệt Liuhe của thành phố Cao Hùng, đêm xuống cũng chính là lúc khu chợ đêm trở nên náo nhiệt hơn bao giờ hết với những bóng đèn điện đa sắc và những gian hàng đầy màu sắc. Và đặc biệt nhất ở đây thì không thể không kể đến những gian hàng ẩm thực ở đây – nơi dường như chứa đựng cả Đài Loan trong đó!
Lần đầu tiên đến đây đa số mọi người đều tỏ ra ngạc nhiên khi ở khu chợ này vô cùng đông đúc nhưng lại không có sự xuất hiện của chiếc xe nào. Những con đường ở đây thì rất sạch và rộng rãi, dường như đủ cho sự xuất hiện của tất cả mọi người. Có những quán còn bày biện những chiếc ghế tiện lợi nhỏ ra mặt đường để du khách có thể nghỉ chân và hàn huyên một cách thoải mái nhất.

Những con đường rộng rãi sạch sẽ là điều dễ nhận ra ở chợ đêm Lục Hợp

Những con đường rộng rãi sạch sẽ là điều dễ nhận ra ở chợ đêm Lục Hợp

Những quán ăn đầu tiên của khu chợ xuất hiện vào khoảng cuối năm 1940 – 1950, từ đó tới năm 1987 khu vực chợ mới được nhiều người biết đến và ngày càng trở nên đông đúc náo nhiệt như ngày nay. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những gian hàng bày bán đồ ăn trên bất cứ con đường nào của khu chợ và dường như menu chính của những cửa hàng này là những món ăn nhanh, chiên xào như cá viên chiên, tàu hũ chiên, trà sữa, mì xào,…

Theo Wikipedia

Những món ăn nổi tiếng của khu chợ

Trà Sữa

Trà sữa đu đủ

Trà sữa đu đủ

Nói đến Đài Loan không ai không biết đến món trà sữa nổi tiếng thế giới với hương vị độc đáo và tuyệt vời. Và ở khu chợ đêm Lục Hợp này cũng không ngoại lệ khi sở hữu thương hiệu trà sữa đu đủ thơm ngon, lạ miệng vô cùng. Nếu đã có sẵn đam mê với trà sữa thì chẳng ai bỏ qua món trà đặc biệt này ngay trên chính quê hương của nó cả. Còn không bạn hãy thử một lần để biết rằng Lục Hợp chính là nơi có món trà sữa thú vị này nhé!

Bánh tiêu

Bánh tiêu

Bánh tiêu

Những chiếc bánh tiêu thơm ngon nóng hổi được làm ngay tại quầy sẽ khiến nhiều người chẳng thể bước qua mà phải dừng lại mua ngay một chiếc. Với vỏ bánh mềm mại được làm từ bột mì cùng với phần nhân được làm từ thịt lợn ướp tiêu đen – món ăn đơn giản này chính là món ăn vặt phổ biến và được ưa chuộng nhất ở đây. Đến với khu chợ Lục Hợp bạn sẽ được thưởng thức quy trình làm món bánh tiêu và thưởng thức khi chúng vừa ra lò.

Trứng tráng Hàu

Món trứng tráng hàu

Món trứng tráng hàu

Để làm nên món trứng tráng hàu thì nguyên liệu chính phải được làm từ hàu tươi, trứng gà và trải qua những công đoạn khá đơn giản. Sau khi làm sạch hàu được thái nhỏ cộng thêm tinh bột khoai tây và khoai mì. Trứng gà được đánh đều và trộn với những loại rau đã được thái nhỏ. Sau khi chuẩn bị xong đem hàu và trứng trộn với nhau và tráng trên chiếc chảo với ngọn lửa lớn để tạo nên những chiếc bánh trứng tráng hàu hấp dẫn với hương thơm khó cưỡng.

Đậu hũ thối

Đậu hũ thối

Đậu hũ thối

Món ăn đặc trưng này dường như được bày bán ở tất cả những quán hàng ở đây bởi lẽ đây là một món ăn được rất nhiều người Đài Loan ưa thích. Những viên đậu hũ đã để lên men được chiên giòn và tẩm nước sốt chua ngọt có vị ngọt mát và mềm mại. Tuy vậy không phải ai cũng có thể chịu được mùi vị “thối” đặc biệt của nó, bởi vậy bạn nên xem xét kỹ trước khi thử món ăn này nhé vì với những người không chịu được thì nó thật sự “thối”!

Theo wikipedia

Ngoài ra còn vô số những món ăn khác mà bạn có thể thưởng thức tại khu chợ đêm này: kem ốc quế nhiều tầng, những xiên thịt nướng, những xiên chả cá thơm phức,… Cùng với đó là những trò chơi, giải trí dành cho tất cả lứa tuổi khác nhau như bỏ xu gắp thú, câu cá, ném vòng, bắn bóng,…

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *